DCEP数字货币将于7月28日开放，具体信息尚未公布。证据中记载的日期和事件与DCEP数字货币的开放无关。例如，gae.io从7月16日到7月28日实施了短期期权交易，这与DCEP数字货币的开放没有关系。

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因此，无法确认7月28日是否是DCEP数字货币的开放日。